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先日、名張市鴻之台にある「松坂牛　牛匠」に行ってきました。

前から気にはなっていたのですが、松坂牛というだけでお高いイメージでなかなか行くことができませんでした

今回は奮発しておいしいお肉が食べたいということでお邪魔しました

一階が精肉店になっており、二階で食事ができます

内装は高級感漂う落ち着いた雰囲気です



きれいな個室に通されました。




注文したコースは・・・
特選松坂牛焼肉コース　桜　一人　4,800円。
今なら800円引きということで決定！

おしながき
・前菜三種盛
・松坂牛刺身
・松坂牛三種盛
・季節の有機焼野菜
・ご飯
・本日のデザート

それでは、前菜から
右から、松坂牛のしぐれ煮、エビの衣揚げ、煮こごり。



しぐれ煮
甘辛い味が染み込んでいてとてもおいしい



エビの衣揚げ



煮こごり
お肉の味がぎゅっと詰まっている感じです




綺麗な色の松坂牛刺身



生肉は臭みや筋が気になりますが、そんなことはまったく無くとろけるほど柔らかくて甘みもありました。
新鮮さが伝わってきます




次はいよいよ松坂牛三種盛の焼肉




薬味もこだわりがあるそうです。

おすすめは「塩」だそうです



塩　徳之島の荒塩



オリジナルブレンド　塩コショウ



長野県安曇野産　ワサビ



オリジナルブレンド　タレ




私はロースをお塩で食べたのが一番おいしかった




ふっくらおいしいご飯
赤だし
おしんこ




食後のデザート
ゆずシャーベットと抹茶ケーキ
ゆずシャーベットがさっぱりしていてすごくおいしかったです




とてもおいしくて大満足でした。
次はランチに来ようと思います


松坂牛　掘坂牛　牛匠
住所　名張市鴻之台３−１
定休日　火曜日
営業時間
ランチ　11:00〜14:00
日・平日　17:00〜21:00（L.O）
金・土・祝前　17:00〜21:30（L.O）
予約電話番号　0595-64-8181

肉屋　掘坂
営業時間　10:00〜19:00
定休日　火曜日
電話　0595-64-8129